Suy tuyến giáp nên ăn gì để bổ sung iod?

Suy tuyến giáp (hay còn gọi là nhược giáp) là tình trạng thiếu hụt hormon tuyến giáp, biểu hiện là tình trạng chậm chuyển hóa dẫn đến nhịp tim chậm, khó thở, mệt mỏi, táo bón, suy giảm trí nhớ, thờ ơ, lãnh cảm thậm chí là trầm cảm. Đặc biệt suy tuyến giáp có thể gây tăng cân không kiểm soát mà có thể là do tình trạng phù chứ không phải tăng cân thông thường. Bổ sung iod là một trong những cách giúp cải thiện tình trạng suy tuyến giáp. Vậy bệnh nhân suy tuyến giáp nên ăn những thực phẩm gì?

Dưới đây là 3 loại thực phẩm cho người suy tuyến giáp

1. Rong biển

Rong biển chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là iod hữu cơ, một nguyên tố vi lượng cần thiết cho chức năng tuyến giáp, đặc biệt là những người suy tuyến giáp. "Iod là tiền chất để sản xuất hormone tuyến giáp", tiến sĩ Dodell giải thích. Rong biển đóng gói có thể được sử dụng trong món sushi, súp, và salad. Rong biển cung cấp các chất dinh dưỡng như: chất xơ, canxi, và vitamin A, B, C, E, và K. Từ xa xưa người Nhật đã sử dụng hải tảo làm thực phẩm ăn bổ dưỡng giúp phòng ngừa bướu cổ. Đồng thời trong y học phương đông đã có nhiều bài thuốc dành cho người mắc các bệnh tuyến giáp chứa thành phần hải tảo.

Rong biển giàu iod tốt cho người suy tuyến giáp

Ngày nay, nghiên cứu hiện đại đã chứng minh tác dụng của hải tảo trong phòng ngừa và điều trị bướu cổ. Hải tảo ngoài cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và tuyến giáp thì hải tảo còn có tác dụng điều hòa miễn dịch, nhuyễn kiên, ổn định tim mạch, chống ung thư và hạ cholesterol máu. Ứng dụng các thành tựu của khoa học thì trên thị trường đã có sản phẩm ÍchGiáp Vương, chứa hải tảo kết hợp với các dược liệu khác như ba chạc, bán biên liên, khổ sâm, neem… hiệu quả trong hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bướu tuyến giáp. Chị Nguyễn Thị Mai Trang (sinh năm 1974, ở số 5 đường 4, khu phố 4, Linh Trung, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh) – người có hành trình nhiều năm tìm thuốc chữa bệnh suy giáp và đã thành công. Chị vẫn chưa tin được mình có thể thoát khỏi sự hành hạ của căn bệnh này một cách dễ dàng đến vậy chỉ nhờ thực phẩm chức năng Ích Giáp Vương. Chị Trang chỉ là một trong số nhiều bệnh nhân may mắn biết đến và sử dụng Ích Giáp Vương hiệu quả. Đây cũng là một tin vui cho nhiều bệnh nhân suy giáp có thể tìm được hướng điều trị cho mình để nhanh chóng kiểm soát căn bệnh này.

2.     Sữa

Theo một nghiên cứu trên số ra tháng 8, 2011 của tạp chí  về tuyến giáp tại Mỹ: "Có một mối liên quan giữa sự thiếu hụt vitamin D và bệnh Hashimoto, nguyên nhân thường gặp nhất của suy tuyến giáp”. Sữa không chỉ bổ sung  vitamin D, mà còn chứa một lượng đáng kể canxi, protein, và iod. Bởi vì bệnh lý Hashimoto cũng có thể dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa như: chứng ợ nóng, các loại thực phẩm từ sữa như sữa chua có chứa lượng vi khuẩn có lợi giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa, tiến sĩ Dodell nói.

Sữa cung cấp dinh dưỡng cho người suy tuyến giáp

3.     Đậu

Một thực phẩm rẻ tiền và dinh dưỡng đó là đậu. Tuy không giàu iod như hải tảo và sữa. Tuy nhiên, đây lại là thực phẩm tuyệt vời cho năng lượng bền vững và thực sự hữu ích với những người suy tuyến giáp. Đậu chứa protein, chất chống oxy hóa, carbohydrate phức tạp, các vitamin và khoáng chất. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ có lợi nếu bạn bị táo bón, một tác dụng phụ thường gặp của suy tuyến giáp. Ngày nay, có rất nhiều loại đậu để bạn có thể sử dụng làm thực phẩm cho cả gia đình. 

Các loại đậu không thể thiếu cho người suy tuyến giáp

Đậu cũng thường được sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món khai vị, món ăn phụ, hay kết hợp trong các món súp, salad, và các món hầm. Tuy nhiên bạn cũng cần cân đối chúng trong bữa ăn hàng ngày, lạm dụng và cung cấp quá nhiều chất xơ có thể cản trở việc điều trị suy tuyến giáp.
Hãy cùng tham khảo lời khuyên chuyên gia để có cách phòng và điều trị bệnh suy tuyến giáp hiệu quả nhất.

Tư vấn sức khỏe trên VTV ĐN chủ đề "Suy tuyến giáp"

Nếu bạn gặp các vấn đề về tuyến giáp hãy điện thoại đến số: 04.38461530/ 08.62647169 để được tư vấn về bệnh, phương pháp điều trị cũng như một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Nga Phùng